דולב הוא במאי, מבקר קולנוע ומאסטרנט בחוג לקולנוע וטלויזיה באוניברסיטת תל אביב. כותב לכתבי עת נוספים כגון אוף-סקרין וסינמטק תל-אביב. סרטו הקצר הראשון, "מכתב להוריי" יצא ב2021, ובימים אלו הוא עובד על סרט דוקומנטרי אישי על יחסיו עם אביו המוזיקאי.